苍井空在线观看

  • <tr id='NchmVf'><strong id='NchmVf'></strong><small id='NchmVf'></small><button id='NchmVf'></button><li id='NchmVf'><noscript id='NchmVf'><big id='NchmVf'></big><dt id='NchmVf'></dt></noscript></li></tr><ol id='NchmVf'><option id='NchmVf'><table id='NchmVf'><blockquote id='NchmVf'><tbody id='NchmVf'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='NchmVf'></u><kbd id='NchmVf'><kbd id='NchmVf'></kbd></kbd>

    <code id='NchmVf'><strong id='NchmVf'></strong></code>

    <fieldset id='NchmVf'></fieldset>
          <span id='NchmVf'></span>

              <ins id='NchmVf'></ins>
              <acronym id='NchmVf'><em id='NchmVf'></em><td id='NchmVf'><div id='NchmVf'></div></td></acronym><address id='NchmVf'><big id='NchmVf'><big id='NchmVf'></big><legend id='NchmVf'></legend></big></address>

              <i id='NchmVf'><div id='NchmVf'><ins id='NchmVf'></ins></div></i>
              <i id='NchmVf'></i>
            1. <dl id='NchmVf'></dl>
              1. <blockquote id='NchmVf'><q id='NchmVf'><noscript id='NchmVf'></noscript><dt id='NchmVf'></dt></q></blockquote><noframes id='NchmVf'><i id='NchmVf'></i>
                • 1
                • 2
                • 3
                • 4
                大單客戶電話:189-5001-2088
                地址:廈門◣市思明區洪蓮中路521號
                手機:18950012088
                聯系人:市場部經理
                所在位置:首頁 > 新聞中心 新聞中心 NEWS

                茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美↑

                添加時間:2014-05-27 16:29:09

                “茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美”。它說明茶與ㄨ水的關系至深,談茶就要論水。
                    明代許◤次紓在《茶疏》中說: “精茗蘊香,借水而發,無水不可與論茶也”。清代↘張大復在《梅花草堂筆談》中也說:“茶性必發卐於水,八分之茶,遇強大無比十分之水,茶亦十分※矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳ぷ”。說在茶與水的結合體中,水的作用↑往往會超過茶,這不僅因為水是茶的色、香、味的載體;而且飲茶時,茶中各種物質的體現,愉悅快感的產生,無窮意會的回味,都是通」過水來實現的;還有茶的各種營養成分和藥理功能,最終也是通過╲水的沖泡,經眼看、鼻聞、口嘗的方式來達到的。
                如果水質欠佳,茶葉中的許多內含物質受到汙染,人們飲茶■時既聞不到茶的清香,又嘗不到茶味的甘醇,還看不到茶⊙湯的晶瑩,也就失去了籠罩在黑袍之下飲茶帶來的好處,尤其是品茶給人帶來的物質、精神和文化享受。
                    近代,不少茶學︻工作者曾對宜茶水品作過分析測定和試驗比較。以浙江杭①州為例,經理化檢測和開湯審評,結果表明: 以虎跑泉水和雲棲水最好,西湖水、錢塘江水次之;城市天落水和自來水再次之,城市♀井水最差。
                下面,我們分◣別就山泉水,江、河、湖水,井水,自來水,純凈水論其水品。
                    山泉水:位於無汙染山區的天然泉水,終日處於流動狀態,經過砂石的自然過濾,通常∴比較幹凈,味道略▲帶甘美,水質青龍之風隕殺的穩定度高,非常適合作為泡茶用水。但須註意山泉水不宜放【置過久,最好★趁新鮮時泡茶飲用。
                山泉水大多出自巖石重疊的√山巒。山上植◥被繁茂,從山巖斷層細流匯集而成的山泉,富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素;而經過砂石過濾的⌒ 泉水,水質清凈晶瑩,含氯、鐵等▓化合物極少,用這種泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。
                但也並非山泉水都可以用來沏茶,如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是隨處可得,因此,對≡多數茶客而言,只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。
                    江、河、湖水:屬地表水,含〗雜質較多,混濁度較高,一般說來,沏茶難以取得較好∮的效果,但在遠離人煙,又ω 是植被生長繁茂之地,汙染物水元波較少,這樣的江、河、湖水,仍不】失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千◢島湖水、紹興的鑒湖水就是例證。唐代陸羽在茶經中說: “其江水,取去人遠者”。說的就←是這個意思。唐代白居易在詩中說:“蜀水寄到但】驚新,渭水煎來始覺珍”,認為渭水煎茶很好∩。唐代李群玉曰: “吳甌湘水綠花”,說湘水煎茶也不差。明代許次∞紓在《茶疏》中更進一步說:“黃河之水,來自天上。濁者土色,澄之即凈,香味自發”。言即使濁混的黃河水∏,只要經澄清土行孫處理,同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況,古代如此,現代也同樣如此。
                    井水:屬地下水,懸浮物含▽量少,透明度較高。但它又多為淺層地下水,特別是城市井水,易受周圍環境汙染,用來沏茶,有損茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同樣也能∑泡得一杯好茶。唐代陸羽茶經中說的“井取汲←多者”,明代陸樹聲煎茶七類中講的“井取△多汲者,汲多則水活”,說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》,清代竇●光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖●井,水質清明,滋味甘洌,曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井,曾是宋代的鬥茶用水,如今猶在。
                雨水和雪水:古人稱雨水和雪水為“天泉”,但今日空氣汙染嚴重,兩者皆不適宜用低聲冷哼來泡茶。
                自來水:由於自來水含氯,直接取用將破壞茶湯的味道,所以,在使用自來水是,需經過幾個凈化步驟:
                除氯:將自來水煮沸5分鐘,或將自來水裝在無蓋的容器中靜置一天。
                過濾:講究的◥行家多以濾水器過濾自來水。在濾水器□ 的選擇上,“超過濾”可過濾水中雜質和細菌,“逆滲透”更可除去礦物質,加上活性炭過濾掉氯,經由此過濾後的自來水可生飲,泡茶時也可不經煮沸再降溫步驟,直接加熱至所需溫度即應該是蟹耶多可。
                它含有用來消毒的氯氣等,在水管中滯留較久的,還含有較多的√鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時,會使茶湯呈褐色,而氯化物與茶中的多酚類作用,又會使茶湯表面形成一層“銹油”,喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶,最好用無汙染的容器,先⊙貯存一天,待氯氣散發後再煮沸沏茶,或者采用凈水器將水凈化,這樣就可成為較好的沏茶用水。
                純凈水:現代科學的進步,采用多層過濾和超濾、反滲透技』術,可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純凈水,並使水的酸堿度達到中性。用這種水泡茶,不僅因為凈度好、透明度高,沏ㄨ出的茶湯晶瑩透澈,而且香氣滋味純正,無異雜味,鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多,大多數都宜泡能力吧茶。除純凈〓水外,還有質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水。
                礦泉水:一般來說,市面上包裝出售的礦泉水不一定適︽合用來泡茶,因為水中礦物質的增加,影響水質本身的口感。
                蒸餾水:蒸餾水是人工制造出的純水,水質絕對純正,對茶湯表現毫無增※減作用,泡茶效果並不優於其他水質,加上蒸餾水的成本高,以蒸餾水泡茶的人並不多。

                分享給好友: 0
                Copyright @ 2014 廈門桶裝水,廈門送水公司,聖萬龍水業主營娃哈哈_農夫山泉_景田_怡寶桶裝水 版權所有
                QQ客服
                有事□點這裏